yemek tarifleri

Salı

Çok kolay...

Yaptığım herhangi bir yemeğin tarifi sorulduğunda , önce "çok kolay" derim . İlk söylediğimde kimse inanmaz ; ancak kısacık tarifi aktardığımda gerçekten "çok kolay" olduğuna ikna olurlar .

Buyrun size böyle bir "çok kolay" salata :

yeşil , tahin ve kırmızı tonlarına uyumlu bir salata kasesi
içine
1 paket körpe ıspanak
üstüne
yarım ay şekilli ince dilimler halinde doğranmış 2 fençel
üstüne
taze nane
üstüne nar taneleri
üstüne tahin sosu .
bu kadar işte , tarif bitti .

tahin sos mu ?
2 y.k. tahin , 3 y.k. zeytin yağı , 1 veya 2 diş sarımsak , 1 y.k. nar ekşisi , tuz , karabiber

Notlar :

* fençel , amerikan kerevizinin soğanıdır , büyük marketlerin çoğunda bulunur.

* nar mevsimi değil ise , böğürtlen hatta gerekirse çilek kullanın .

* kuzu yemekleri veya baharatlı tavuk/hindi yemekleri ile uyumludur.

* başlangıç veya ara yemek olarak servis etmek isterseniz, rokfor ve kavrulmuş yaprak badem ile düşünün.

yazanNino at 6.3.07